Przejdź do treści

Ekologia w Dolinie Tylicza

Ekologia od pokoleń na pokolenia…

W Dolinie Tylicza dbamy o środowisko-bo życie w zgodzie z naturą to lepsze życie każdego z nas.

Wprowadziliśmy szereg działań w zakresie zrównoważonego rozwoju. Zmniejszyliśmy ilość odpadów, odpowiednio zarządzamy zużyciem wody i oszczędzamy energię. Mamy nadzieję, że nasze działania zainspirują innych, a wspólnie z Gośćmi, którzy wybierają pobyt W Dolinie Tylicza rozpoczniemy dobry proces zmian – zmian dla naszej przyszłości.

motyw_rosliny_nieieskie

Dbamy o zasoby

  • W Dolinie Tylicza dbamy o czyste powietrze – basen zewnętrzny podgrzewamy pompą ciepła.
  • Oszczędzamy wodę – dzięki zastosowaniu urządzeń optycznie zwiększających strumień wody w kranie, ograniczyliśmy jej zużycie o ponad 15%.
  • Oszczędzamy energię  – dzięki energooszczędnemu oświetleniu w całym domu i w ogrodzie.  Po zmierzchu wszystkie ścieżki komunikacyjne i ogólnodostępne strefy rozświetla energooszczędne oświetlenie LED. Dodatkowo aktywacja prądu w pokojach przy użyciu karty ogranicza niepotrzebne zużycie energii.
  • Dobrze docieplone ściany oraz wysokiej klasy okna i drzwi balkonowe pozwalają utrzymać ciepło wewnątrz naszego domu, tym samym ograniczamy utratę tak ważnej dla środowiska energii. 
motyw_rosliny_nieieskie

Zmniejszamy ilość śmieci

  • Segregujemy odpady, regularnie zmniejszamy ich objętość – podczas serwowania posiłków, korzystamy z ceramicznych półmisków i szklanych dzbanków a unikamy m.in. małych porcji w jednorazowych opakowaniach oraz napoi w butelkach o niewielkiej pojemności. 
  • Zrezygnowaliśmy z hotelowych butelek z wodą, aby ograniczyć ilość śmieci. Dla naszych Gości przygotowaliśmy dystrybutor z wodą źródlaną (gazowaną i niegazowaną), którą nalewamy do karafek. 
motyw_rosliny_nieieskie

Eko kosmetyki i środki chemiczne

  • Używamy kosmetyków z ekologicznym certyfikatem – mamy pewność, że są przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia. Dodatkowo nie korzystamy z oferty kosmetyków w jednorazowych pojemniczkach, a uzupełniamy kosmetyki do pojemników wielokrotnego użytku.
  •  Korzystamy z biodegradowalnych środków czyszczących i ekologicznej pralni.
  • Zachęcamy do ponownego używania ręczników, a pokoje serwisujemy na życzenie Gości.
  • Teren zielony wokół pensjonatu utrzymujemy w sposób naturalny – nie używamy nawozów, a wszystkie kwiaty i krzewy podlewamy deszczówką z naszych zbiorników umieszczonych pod rynnami.
motyw_rosliny_nieieskie

Sięgamy do lokalnej tradycji

  • Nasze pomieszczenia aranżujemy z wykorzystaniem lokalnego wzornictwa, rękodzieła użytkowego i artystycznego wykonanego przez lokalnych artystów i rzemieślników.
motyw_rosliny_nieieskie

Naturalne materiały

  • Już w czasie budowy naszego pensjonatu – kierowaliśmy się dobrem „własnego podwórka”, dlatego wybieraliśmy materiały naturalne lub takie, które powstały przy użyciu ekologicznych rozwiązań, na przykład:
    • Wybraliśmy pustaki ceramiczne, drewniane tradycyjne konstrukcje i kamień,
    • Wykładziny w pensjonacie wyprodukowano przy użyciu technologii opartej o naturalne składniki farb,
    • Wszystkie ściany pokryte są ekologicznymi farbami.
motyw_rosliny_nieieskie

Ekologia w naszej kuchni…..

  • Promujemy zdrową i zbilansowaną dietę opartą o produkty wysokiej jakości pochodzące od lokalnych dostawców.
  • Minimalizujemy ilość wyrzucanej żywności. Staramy się, by zostawało jak najmniej żywności –dokładnie monitorujemy zapotrzebowanie na przygotowanie dań i codziennie elastycznie reagujemy na potrzeby naszych Gości. Dzięki temu udaje nam się zmniejszyć pozostającą po posiłkach żywność nawet o 30%,
  • Wykorzystujemy produkty pochodzące od lokalnych dostawców, m.in. warzywa, nabiał, mięso i wędliny, a pieczywo dostarcza nam niewielka rodzinna piekarnia z Krynicy. Ciasta i desery przygotowujemy sami ☺
  • Dla większości produktów wprowadzamy krótki łańcuch dostaw,
  • Naszą kuchnię opieramy o naturalne, zdrowe produkty – korzystamy z olejów roślinnych, używamy produktów i przypraw bez glutaminianu sodu oraz bez oleju palmowego, a kawa jaką serwujemy pochodzi ze zrównoważonych upraw.
  • Posiadamy własny ogródek i szklarnię. Latem codziennie dostarczamy własną zieleninę i zioła do naszej kuchni.